《食品安全導(dǎo)刊》刊號(hào):CN11-5478/R 國(guó)際:ISSN1674-0270

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步向封控區(qū)的夜行者——記疫情下錢大媽的保供主力軍

2022-04-26 21:26:37 來源: 中華網(wǎng)

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4月21日凌晨1時(shí),一輛滿載青瓜、生菜、油麥菜等蔬菜的冷藏配送車,從錢大媽江高配送中心出發(fā),前往位于廣州市白云區(qū)的四家線下門店。自4月8日白云區(qū)發(fā)生疫情以來,部分區(qū)域被劃分為封控區(qū)、管控區(qū)和防范區(qū),為保障蔬果順利運(yùn)輸,錢大媽與政府有關(guān)部門和街道積極溝通,通過層層嚴(yán)格防疫檢查后順利拿到封控區(qū)和管控區(qū)物資運(yùn)輸?shù)耐ㄐ凶C。

20日晚11時(shí),記者在錢大媽江高配送中心的蔬果綜合配送倉(cāng)中看到夜班人員正在積極工作。錢大媽蔬果物流部廣州倉(cāng)負(fù)責(zé)人王世超告訴記者:“晚班工人一般是下午六點(diǎn)上班,次日凌晨?jī)牲c(diǎn)下班,主要工作是對(duì)這里的蔬果進(jìn)行分揀、上架。江高配送中心專門負(fù)責(zé)蔬果供應(yīng),是錢大媽在廣東地區(qū)蔬果類的四大供應(yīng)倉(cāng)之一。”

據(jù)了解,4月8日-15日期間,錢大媽在廣州500多家門店日均供應(yīng)390多噸,單日最高供應(yīng)470多噸蔬果,其中白云區(qū)日均供應(yīng)54噸。王世超表示,疫情期間蔬果需求量上升,為應(yīng)對(duì)大幅增加的貨品供應(yīng)量,錢大媽調(diào)配了300多輛冷鏈貨車,為廣州區(qū)域門店配送蔬果產(chǎn)品,并安排了多名儲(chǔ)備司機(jī),全程閉環(huán)操作,保障供應(yīng)。在問及如何保障運(yùn)輸途中蔬果新鮮度時(shí),王世超說,“我們采用全程冷鏈運(yùn)輸,貨車都是實(shí)施調(diào)控溫度的,從而保障運(yùn)輸途中蔬果的新鮮度,保證消費(fèi)者吃到最新鮮的蔬果。”

凌晨12時(shí),分揀工人把冷藏配送車的物資配備齊全后,負(fù)責(zé)運(yùn)輸?shù)乃緳C(jī)陳思宇會(huì)在配送倉(cāng)中把蔬果搬運(yùn)到車上,與陳思宇一同忙碌的是他的助手廖小平。“我已在錢大媽工作兩年了,”陳師傅說,“為了保證所有貨物新鮮,我們需要和時(shí)間賽跑,所以我們司機(jī)都是在夜間工作。每天要在凌晨五點(diǎn)半之前將貨物送到門店,再由門店運(yùn)營(yíng)人員鋪貨,保證每天早上八點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)營(yíng)業(yè)。在疫情期間,公司為保障一線員工的安全,進(jìn)行集中分隔管理,要求我們做到兩點(diǎn)一線,并確保我們住得安全、吃得安全、工作安全。”

這兩位師傅是老搭檔,同是四川老鄉(xiāng),工作中親近且默契。廖小平告訴記者,現(xiàn)在白云區(qū)管控比較嚴(yán)格,錢大媽采取全程無(wú)接觸的配送方法。在送完管控區(qū)外的錢大媽南悅花苑門店后,他們會(huì)在機(jī)場(chǎng)路與匯僑南路交叉口的關(guān)卡前換上防護(hù)套裝,佩戴好通行證。運(yùn)貨人員須嚴(yán)格遵守程序,做足防范措施后進(jìn)入封控區(qū),往錢大媽保利紫云花園門店配送。廖小平說:“疫情期間的工作比往常繁重,但在特殊時(shí)期能為群眾貢獻(xiàn)自己的一份力量還是感到很自豪。工作之余會(huì)跟家人視頻聊聊天,希望疫情能夠早日結(jié)束,以后多些時(shí)間去陪家人。”

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