Andreas Pfeiffer教授領(lǐng)導(dǎo)的研究小組開展的一項(xiàng)最新研究顯示，攝入天然來源的“智能”碳水化合物帕拉金糖(Palatinose™)可促進(jìn)超重成年人釋放GLP-1等有益胃腸激素，即便攝入之后進(jìn)餐也是如此。此次研究發(fā)現(xiàn)，帕拉金糖(異麥芽酮糖)可對(duì)代謝參數(shù)發(fā)揮有益影響，從而維持健康體重、血糖控制和心血管健康。

GLP-1可對(duì)新陳代謝發(fā)揮有益影響，包括降低食欲，進(jìn)而控制體重。這種胃腸激素的益處受到了廣泛研究，模仿其作用的藥物已用于治療2型糖尿病。其中有些藥物最近在減肥領(lǐng)域激起了極大興趣，并被定位為“減肥”藥。此次研究結(jié)果表明，帕拉金糖可促進(jìn)人體自身的GLP-1釋放。

(圖片來源：貝利優(yōu))

該研究旨在探索帕拉金糖對(duì)胃腸激素釋放的影響，并與蔗糖進(jìn)行對(duì)比。它采用雙盲、隨機(jī)、安慰劑對(duì)照和交叉設(shè)計(jì)，共有30名超重/肥胖志愿者參與，年齡在49歲至77歲之間，其中一半患有2型糖尿病。研究小組對(duì)這些參與者的血糖、胰島素和腸促胰島素(包括GLP-1)進(jìn)行了9小時(shí)的監(jiān)測(cè)。

前三個(gè)小時(shí)的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示了在沒有干預(yù)的情況下志愿者對(duì)早餐的代謝反應(yīng)。在三小時(shí)標(biāo)記點(diǎn)，志愿者喝了含50克異麥芽酮糖或50克蔗糖的飲料，然后又在一小時(shí)后吃了午餐。其結(jié)果表明，攝入異麥芽酮糖的人，即使后來又吃了午餐，其GLP-1水平也明顯高于攝入蔗糖的人。此次研究首次證明，帕拉金糖促進(jìn)胃腸激素釋放的強(qiáng)大效果并不會(huì)被隨后的餐食所削弱。因此，我們可以得出結(jié)論，即使在復(fù)雜膳食之前一小時(shí)攝入，帕拉金糖也能夠促進(jìn)胃腸激素的釋放，包括GLP-1。

GLP-1可對(duì)新陳代謝發(fā)揮有益影響，包括降低食欲和控制體重，以及改善血糖控制。該研究結(jié)果再次表明，帕拉金糖可影響有助于改善代謝狀態(tài)的各種因素，從而提供緩釋和持續(xù)能量供應(yīng)之外的益處。

貝利優(yōu)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)負(fù)責(zé)人Stephan Theis博士在評(píng)價(jià)該研究結(jié)果時(shí)表示：“代謝調(diào)節(jié)胃腸激素方面的研究是臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)和餐食替代應(yīng)用方面的一個(gè)令人興奮的課題。此次研究的對(duì)象是年齡較大、超重和肥胖的志愿者，部分志愿者還患有糖尿病，因此與全球大部分人口高度相關(guān)。那么研究結(jié)果為異麥芽酮糖在日常生活中支持代謝健康的功效增添了科學(xué)的證據(jù)，包括促進(jìn)普通人群有益胃腸激素GLP-1的更多分泌。貝利優(yōu)的緩慢釋放的碳水化合物帕拉金糖的功效再次得到了有力證明，適用于體重和血糖管理產(chǎn)品的開發(fā)。”

所有科學(xué)證據(jù)也都支持美國(guó)市場(chǎng)上的相關(guān)結(jié)構(gòu)/功能主張，如“帕拉金糖可以促進(jìn)GLP-1的更多釋放”。

貝利優(yōu)的帕拉金糖(異麥芽酮糖)是一種純天然來源的“智能”碳水化合物，它具備低升糖特性，能夠以更加平衡的方式提供全部碳水化合物能量(4大卡/克)。由于其緩釋特性，帕拉金糖可以到達(dá)小腸下部，從而促進(jìn)GLP-1的釋放。它是通過蔗糖中葡萄糖和果糖鍵之間的糖苷鍵的酶促重排進(jìn)行商業(yè)化生產(chǎn)，為100%純素食、猶太潔食、清真、非轉(zhuǎn)基因和非致齲性。

(圖片來源：貝利優(yōu))

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