《食品安全導(dǎo)刊》刊號(hào):CN11-5478/R 國(guó)際:ISSN1674-0270

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智慧冷鏈,讓食品藥品流通更加安全

2018-04-01 12:41:51 來(lái)源:

評(píng)論0  我來(lái)說(shuō)兩句
—訪杭州多協(xié)信息技術(shù)有限公司總經(jīng)理黃振
□ 王翠竹 本刊記者
    全程冷鏈的運(yùn)輸方式能夠有效保證食品、藥品的流通安全,也被越來(lái)越多的企業(yè)所接受并使用。但是,全程冷鏈的監(jiān)控與追溯仍是很多企業(yè)所面臨的問(wèn)題。杭州多協(xié)信息技術(shù)有限公司專(zhuān)注于冷鏈全程監(jiān)控服務(wù),致力于為醫(yī)藥物流和生鮮食品運(yùn)輸企業(yè)提供專(zhuān)業(yè)的服務(wù)平臺(tái)。
    近年來(lái),隨著國(guó)家的重視與消費(fèi)者安全意識(shí)的不斷提升,冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展環(huán)境和條件在不斷改善,越來(lái)越多的企業(yè)開(kāi)始選擇以全程冷鏈的方式進(jìn)行運(yùn)輸。但隨之而來(lái)的問(wèn)題是如何保障倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程中的溫濕度?冷鏈運(yùn)輸過(guò)程中是否做到有效冷藏?怎樣對(duì)整體流通過(guò)程進(jìn)行追溯?想要了解或解決這些疑問(wèn),不妨問(wèn)一問(wèn)專(zhuān)業(yè)提供冷鏈監(jiān)控系統(tǒng)解決方案的企業(yè),也許杭州多協(xié)信息技術(shù)有限公司(以下簡(jiǎn)稱“多協(xié)信息”)的黃振總經(jīng)理可以為您答疑解惑。
記者:杭州多協(xié)信息技術(shù)有限公司是專(zhuān)業(yè)提供冷鏈監(jiān)控系統(tǒng)解決方案的高科技企業(yè),請(qǐng)您先介紹一下貴公司的發(fā)展好嗎?

杭州多協(xié)信息技術(shù)有限公司總經(jīng)理   黃振
    黃振:多協(xié)信息秉持“多方協(xié)作,智慧冷鏈”的理念,專(zhuān)注于冷鏈全程監(jiān)控服務(wù),公司已成功自主開(kāi)發(fā)出各類(lèi)環(huán)境監(jiān)控智能硬件,以及冷鏈監(jiān)控PaaS云平臺(tái)和應(yīng)用。目前,多協(xié)信息已獲得3項(xiàng)國(guó)家專(zhuān)利、11項(xiàng)軟件著作權(quán)專(zhuān)利,入選杭州市“雛鷹計(jì)劃”,并取得中國(guó)人工智能小鎮(zhèn)入住資格。2018年,公司將繼續(xù)致力于為醫(yī)藥物流和生鮮食品運(yùn)輸企業(yè)提供專(zhuān)業(yè)的服務(wù)平臺(tái),幫助企業(yè)降低運(yùn)營(yíng)成本、節(jié)約資源,為食品、藥品的流通安全出一份力。
    記者:本屆亞洲生鮮配送展貴公司將展示怎樣的設(shè)備與解決方案?其優(yōu)勢(shì)與特點(diǎn)有哪些?
    黃振:亞洲生鮮配送展旨在推廣“遞送健康新生活”的理念,匯集眾多生產(chǎn)商,共同探討覆蓋采購(gòu)、質(zhì)量檢測(cè)、倉(cāng)儲(chǔ)保鮮、全程冷鏈運(yùn)輸和銷(xiāo)售以及熟食加工鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)成本節(jié)約及降低。針對(duì)本屆展會(huì),多協(xié)信息做了充分準(zhǔn)備,并將展示旗下眾多設(shè)備——具備安裝方便、實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)、自由配置、安全預(yù)警、數(shù)據(jù)分析等功能,5月16~18日,歡迎大家到上海新國(guó)際博覽中心我們的展位交流洽談。以下為本次展會(huì)我們帶來(lái)的解決方案。
①冷鏈車(chē)智能監(jiān)控方案
    多協(xié)車(chē)輛智能監(jiān)控方案使用專(zhuān)用冷鏈車(chē)監(jiān)控儀采集車(chē)輛行駛狀態(tài)、位置信息和貨箱內(nèi)的溫濕度數(shù)據(jù),并通過(guò)GPRS網(wǎng)絡(luò)實(shí)時(shí)上傳至多協(xié)云平臺(tái)。通過(guò)WEB、手機(jī)APP、微信等方式,用戶可隨時(shí)對(duì)車(chē)輛進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控和歷史數(shù)據(jù)分析。
②倉(cāng)儲(chǔ)實(shí)時(shí)監(jiān)控方案
    多協(xié)倉(cāng)儲(chǔ)無(wú)線溫濕度實(shí)時(shí)監(jiān)控系統(tǒng)以GPRS無(wú)線溫濕度監(jiān)控儀作為監(jiān)控主機(jī),通過(guò)無(wú)線方式連接多個(gè)配套的無(wú)線溫濕度傳感器,監(jiān)控主機(jī)利用GPRS網(wǎng)絡(luò)將溫濕度數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)上傳至云端,用戶可通過(guò)WEB、手機(jī)APP、微信等方式對(duì)車(chē)輛進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控和歷史數(shù)據(jù)分析。
③智能包裝實(shí)時(shí)監(jiān)控解決方案
    多協(xié)信息為食品藥品生產(chǎn)企業(yè)、物流配送商、經(jīng)銷(xiāo)商、醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)的倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸環(huán)節(jié)提供GPRS智能保溫箱和GPRS溫度記錄儀自動(dòng)檢測(cè)硬件,對(duì)包裝的內(nèi)部溫度進(jìn)行自動(dòng)監(jiān)控,并實(shí)時(shí)上傳至多協(xié)云平臺(tái),用戶可通過(guò)WEB、手機(jī)APP、微信等方式對(duì)車(chē)輛進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控和歷史數(shù)據(jù)分析。
④冷柜實(shí)時(shí)監(jiān)控方案
    多協(xié)冷柜實(shí)時(shí)監(jiān)控方案為連鎖藥店、連鎖溫控食品店、便利店等“7×24”小時(shí)工作的冷柜提供全面的溫控監(jiān)控管理。利用無(wú)線傳感器采集冷柜溫濕度情況并上報(bào)至監(jiān)控儀主機(jī),再通過(guò)GPRS網(wǎng)絡(luò)將數(shù)據(jù)發(fā)送至云端。通過(guò)冷鏈管理平臺(tái)進(jìn)行集團(tuán)化監(jiān)控管理。
⑤食品藥品全程溫度記錄追溯方案
    本方案以多協(xié)信息藍(lán)牙溫度記錄儀作為冷鏈物流全程溫度記錄載體,藍(lán)牙溫度記錄儀可從配送開(kāi)始直至銷(xiāo)售終端對(duì)溫控食品藥品進(jìn)行溫度跟蹤記錄。在食品藥品的整個(gè)流轉(zhuǎn)期間,各環(huán)節(jié)的接收人員均可通過(guò)APP或微信直接連接藍(lán)牙溫度記錄儀讀取溫度數(shù)據(jù),同時(shí)將數(shù)據(jù)同步至云端存儲(chǔ)。目前,多協(xié)信息已實(shí)現(xiàn)產(chǎn)、運(yùn)、銷(xiāo)各方皆可對(duì)貨物的溫度進(jìn)行查詢監(jiān)控分析。該方案具有簡(jiǎn)單易用、快速讀取、全程可視、報(bào)表專(zhuān)業(yè)、數(shù)據(jù)可存儲(chǔ)至云端等特點(diǎn)。
    記者:對(duì)冷鏈物流市場(chǎng)而言,食品冷鏈監(jiān)控系統(tǒng)解決方案的作用體現(xiàn)為何?除此次展出的設(shè)備與解決方案外,多協(xié)信息還能提供怎樣的服務(wù)與技術(shù)支持?
    黃振:對(duì)于冷鏈物流市場(chǎng),多協(xié)信息可以提供完整的全程冷鏈監(jiān)控解決方案,即通過(guò)軟件和硬件對(duì)食品藥品運(yùn)輸進(jìn)行全程冷鏈實(shí)時(shí)監(jiān)控。硬件方面多協(xié)有多種智能設(shè)備,對(duì)食品輸運(yùn)進(jìn)行全程溫度采集并實(shí)時(shí)上傳至多協(xié)云端,使物流方和收貨方能夠?qū)崟r(shí)掌握貨物整個(gè)運(yùn)輸過(guò)程的溫度數(shù)據(jù),保證食品藥品運(yùn)輸安全;軟件方面多協(xié)智慧冷鏈和冷鏈助手APP可以對(duì)冷鏈運(yùn)輸過(guò)程中貨物或者設(shè)備設(shè)置的溫度、濕度、位置、運(yùn)行狀態(tài)等進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控。
    記者:當(dāng)前生產(chǎn)企業(yè)對(duì)于產(chǎn)品的追溯、數(shù)據(jù)的收集等也有著很高的要求,冷鏈物流也是如此,針對(duì)此類(lèi)問(wèn)題,貴公司是否有與之對(duì)應(yīng)的解決方案?又是如何做到有效的數(shù)據(jù)收集與產(chǎn)品追溯呢?
    黃振:針對(duì)此類(lèi)問(wèn)題,多協(xié)推出了智慧冷鏈APP、冷鏈助手APP以及多協(xié)云小助手微信服務(wù)與多協(xié)云PaaS平臺(tái)對(duì)接,對(duì)冷鏈運(yùn)輸過(guò)程中貨物或者設(shè)備設(shè)置的溫度、濕度、位置、運(yùn)行狀態(tài)等進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控。同時(shí)具有數(shù)據(jù)上報(bào)、報(bào)表分析等功能。
    記者:我國(guó)冷鏈物流行業(yè)的起步較晚、發(fā)展較慢,但是不可否認(rèn)的是發(fā)展空間的巨大,當(dāng)前的發(fā)展對(duì)于貴公司有哪些挑戰(zhàn)與機(jī)遇?對(duì)于行業(yè)的發(fā)展,多協(xié)信息有什么規(guī)劃?
    黃振:誠(chéng)然我國(guó)冷鏈物流行業(yè)起步較晚,但是國(guó)家已經(jīng)越來(lái)越重視食品藥品的運(yùn)輸安全,并且出臺(tái)了一系列的政策法規(guī)來(lái)對(duì)冷鏈物流行業(yè)進(jìn)行規(guī)范,這為我們提供了良好的發(fā)展環(huán)境和機(jī)遇,也帶來(lái)了巨大的挑戰(zhàn)。
    隨著相關(guān)政策頒布和實(shí)施,冷鏈運(yùn)輸過(guò)程中的規(guī)范化操作要求將越來(lái)越嚴(yán)格,市場(chǎng)對(duì)溫度采集設(shè)備的需求量會(huì)越來(lái)越大,如何滿足市場(chǎng)需求是我們面臨的首要挑戰(zhàn),對(duì)此我們供應(yīng)鏈一直在努力安排生產(chǎn)備貨,保證倉(cāng)庫(kù)里隨時(shí)都有足夠的產(chǎn)品庫(kù)存以滿足市場(chǎng)需求。同時(shí),不斷完善產(chǎn)品功能、提高產(chǎn)品質(zhì)量一直是我們面臨的挑戰(zhàn)也是我們的至高追求,多協(xié)信息會(huì)將主要精力一直放在產(chǎn)品研發(fā)上,做出行業(yè)內(nèi)最優(yōu)秀的產(chǎn)品,提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
    對(duì)于行業(yè)發(fā)展,多協(xié)信息將著力于實(shí)現(xiàn)冷鏈物流信息化,這也是物聯(lián)網(wǎng)細(xì)分應(yīng)用領(lǐng)域之一。未來(lái)的冷鏈物流生鮮食品信息化追溯體系將會(huì)逐漸細(xì)化,以適應(yīng)市場(chǎng)靈活多變的需求,因此市場(chǎng)對(duì)輔助冷鏈物流實(shí)現(xiàn)的軟件系統(tǒng)的要求也逐漸升高。未來(lái)多協(xié)信息將致力于建立完善的冷鏈物流公共信息平臺(tái),將產(chǎn)品產(chǎn)地信息、車(chē)輛信息、銷(xiāo)售信息等聯(lián)結(jié)起來(lái),實(shí)現(xiàn)對(duì)貨物和冷鏈運(yùn)輸車(chē)輛的全程監(jiān)控和信息共享。
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