“愛爾蘭對(duì)中國(guó)的出口額呈現(xiàn)逐年增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，2014年達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的6.32億歐元。其中，食品行業(yè)所占比重仍然最高。”9月14日，在由國(guó)家發(fā)改委牽頭召開的“投資愛爾蘭”論壇上，記者采訪了愛爾蘭貿(mào)易與科技局首席執(zhí)行官朱莉·西娜蒙，她表示，對(duì)于食品行業(yè)，愛爾蘭努力提供清潔的、綠色的、純凈的、高質(zhì)量的食品，只有這樣，才能夠更好地開發(fā)市場(chǎng)。

　　此次“投資愛爾蘭”論壇在北京、上海、深圳、香港四大城市相繼召開，旨在展示愛爾蘭各領(lǐng)域的新型技術(shù)，謀求與中國(guó)企業(yè)的合作，行業(yè)涉及從食品行業(yè)到醫(yī)療設(shè)備、建筑服務(wù)、軟件等，希望通過出口進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)并不斷發(fā)展和壯大。

　　“食品行業(yè)是愛爾蘭做的最強(qiáng)的、也是最棒的行業(yè)。”朱莉·西娜蒙告訴記者，愛爾蘭最大的一個(gè)領(lǐng)域是食品行業(yè)，在去年愛爾蘭對(duì)中國(guó)的食品方面出口增長(zhǎng)了46%，應(yīng)該說它的增長(zhǎng)幅度也是最大的。尤其是像嬰兒配方奶和高質(zhì)量的奶制品，這些都是做的非常好。另外，愛爾蘭非常擅長(zhǎng)功能性的配方，比如加上一些特殊的配方，做出非常高質(zhì)量的類似于像嬰兒奶、兒童奶、老年奶這樣的功能食品。

　　朱莉·西娜蒙說，食品安全關(guān)系到每一個(gè)公民的健康甚至生命，近年來，食品衛(wèi)生安全問題日益突出。愛爾蘭在食品安全方面加大管理力度，在食品加工環(huán)節(jié)，原則上除指定的食品添加劑外，食品生產(chǎn)企業(yè)一律不得制造、進(jìn)口、銷售和使用其他添加劑。食品添加劑的安全性還需要通過食品安全委員會(huì)進(jìn)行的食品健康影響評(píng)價(jià)。

　　從全球來看，愛爾蘭的食品行業(yè)都處于領(lǐng)先地位。食品是愛爾蘭最大的出口行業(yè)，所以愛爾蘭專門有一個(gè)部門負(fù)責(zé)這方面的體系制度建設(shè)工作，使得整個(gè)食品生產(chǎn)全鏈條全部可追溯，在整個(gè)供應(yīng)鏈當(dāng)中的每一個(gè)環(huán)節(jié)都是可以追溯的，每一天都是可以追溯的。朱莉·西娜蒙說，在愛爾蘭，對(duì)動(dòng)物的了解要比對(duì)人的了解還要多，因?yàn)樵谡麄€(gè)食品行業(yè)當(dāng)中每一個(gè)舉動(dòng)，每一個(gè)液體，或者動(dòng)物飲用的這些水，全部要做到可追溯，因?yàn)檫@對(duì)于愛爾蘭來說至關(guān)重要。

　　朱莉·西娜蒙說，目前，中國(guó)是愛爾蘭在食品方面的第二大出口市場(chǎng)，希望能夠很快成為出口第一的市場(chǎng)，因?yàn)榫湍壳皝砜?，中?guó)市場(chǎng)的增長(zhǎng)速度是最快的。愛爾蘭的食品行業(yè)發(fā)展得好，很大程度是因?yàn)橛星鍧嵉耐寥?、水質(zhì)和空氣，希望把我們的清潔技術(shù)帶到中國(guó)，讓中國(guó)也具有這樣的優(yōu)勢(shì)。

　　“事實(shí)上，中國(guó)的食品行業(yè)有很多的機(jī)會(huì)，學(xué)習(xí)是雙向的，希望將愛爾蘭先進(jìn)的技術(shù)轉(zhuǎn)讓給中國(guó)，愛爾蘭也可以從中國(guó)學(xué)習(xí)到新的東西。我認(rèn)為合作伙伴關(guān)系對(duì)我們來說是非常重要的，我們需要和中國(guó)的企業(yè)進(jìn)行合作才能夠發(fā)展得更好。愛爾蘭愿意共同開發(fā)中國(guó)市場(chǎng)。”朱莉·西娜蒙說。